Система Orphus
Заметили ошибку на странице? Выделите её мышкой и нажмите Ctrl + Enter + Enter 
Рейтинг@Mail.ru
Gallerix Journal – официальный орган редакции новостей интернет-музея Gallerix.ru. Присоединяйтесь: ВконтактеВыходит ежедневно.
Новости искусства: живопись, аукционы, выставки, театр.Издаётся с 2012 года.
20 февраля, четверг, 2025

Изображения из нейронных сетей не могут быть защищены авторским правом, постановили в США

Это решение фактически лишит защиты, например, работу Джейсона Аллена «Théâtre D’opéra Spatial» («Пространственный театр»), созданную при помощи нейронной сети.

Художники Лос-Анджелеса скорбят, поскольку их студии и произведения искусства сгорают в дыму

Художники, которые жили и работали в Альтадене и Пасифик-Палисейдс, обеспокоены невосполнимыми потерями своих работ и средств к существованию.

Новые находки археологов около Луксора

Египет обнародовал несколько находок вблизи знаменитого города Луксор, включая древние вырубленные в скале гробницы и погребальные шахты, датируемые возрастом в 3 600 лет.

Getty Images и Shutterstock объединяются в гиганта стоковых фотографий стоимостью $3,7 млрд

Во вторник компания Getty Images сообщила, что согласилась на слияние со своим конкурентом Shutterstock в рамках сделки по покупке акций.

Бизнес и Саморазвитие »

Купить поварскую одежду и пройти короткое обучение — этого достаточно, чтобы стать востребованным шеф-поваром

Повар — это профессия, в которой страсть к кулинарии и творчество являются основными составляющими успеха. Имеет значение также тщательная техническая подготовка. Каждое блюдо является результатом рук шеф-повара и его исследований, направленных на создание чего-то нового и изысканного: новые ингредиенты, новые методы приготовления, новые гастрономические привычки. Возможности для экспериментов безграничны.

Такой специалист является примером для остальных сотрудников кухни. Поэтому должен не только качественно выполнять обязанности, но выглядеть соответственно. Стоит купить поварскую одежду, чтобы соответствовать высокому званию шеф-повара и сделать процесс работы на кухне более комфортным.

Профессия повара дает возможность развиваться и путешествовать. Ведь можно работать не только в ресторане за углом, но и реализовать себя, удивляя оригинальными блюдами туристов на круизном лайнере.

Что отличает хорошего шеф-повара?

Хороший повар является основой кухни. Он должен выглядеть соответственно (хорошую униформу можно заказать по ссылке https://kontakt-92.com.ua/), а также уметь рационально координировать задачи различных сотрудников, работающих на кухне, управлять покупками продуктов в рамках бюджета (чтобы всегда гарантируя клиентам высочайшее качество, минимизируя отходы) и получая максимум пользы от работы на кухне.

Работа на кухне протекает в быстром темпе, приходится много времени проводить на ногах, поддаваться воздействию паров, дыма, резких перепадов температуры. Тем не менее, профессия шеф-повара — одна из тех, которые доставляют наибольшее удовлетворение, поскольку позволяют выразить свою страсть и талант с помощью еды.

Что придется делать на кухне?

Сфера занятости такого специалиста очень многогранна. Основными задачами и обязанностями повара являются:

● создание меню;

● приготовление блюд;

● презентация готовых блюд;

● управление поставками продуктов;

● проверка качества ингредиентов;

● уход за кухонной техникой;

● организация и контроль работы кухонного персонала.

Шеф-повар несет ответственность за все, что происходит на кухне, за что получает соответствующее вознаграждение. Поэтому такая работа может стать возможностью не только реализовать свой творческий потенциал, но и обрести финансовую независимость.

Обучение поварскому делу

Существуют специальные курсы обучения в сфере общественного питания, позволяющие стать профессиональным поваром. Это курсы, проводимые центрами профессиональной подготовки и училищами кулинарии, которые включают обучение по: пищевой химии, питанию, методам приготовления, процессам производства и хранения продуктов питания, гигиене и контролю качества пищевых продуктов, управлению общественным питанием. Обучение не занимает много времени, поэтому попробовать себя в этом направлении может каждый. Важно лишь иметь желание работать в ресторанной сфере и дарить хорошее настроение людям.


14 февраля

Российский рынок искусства: динамика к концу 2024 года

Российский рынок искусства претерпел глубокие изменения с момента распада Советского Союза, превратившись из контролируемого государством культурного аппарата в сложную экосистему, сформированную глобализацией, цифровыми инновациями и меняющейся политической экономикой.

15 декабря

Вручение премии Woman Who Matters 2024

12 декабря состоялось вручение премии Woman Who Matters 2024. Премия отмечает вклад женщин в развитие общества, культуры, бизнеса и социальной среды.

6 июня

Приключения барона Мюнхгаузена в России – выставка в Эрмитаже

31 мая 2024 года в Малом Эрмитаже состоялось открытие выставки «Приключения барона Мюнхгаузена в России». Экспозиция объединяет эпизоды из приключений знаменитого литературного персонажа с биографией реального человека – Иеронима Карла Фридриха фон Мюнхгаузена (1720-1797), жизнь которого была тесно связана с Россией.

7 апреля

Права авторов произведений искусства: как ими пользоваться и как защищать – новые записи трансляции семинаров

Российская академия художеств продолжает цикл семинаров-тренингов «Права авторов произведений искусства: как ими пользоваться и как защищать», который проводит Константин Владимирович Марков

Обновление постоянной экспозиции в Главном здании ГМИИ им. А.С. Пушкина

Исследование картины Антиведуто Граматика «Христос и грешница» из собрания Владимиро-Суздальского музея-заповедника

«Поклонение волхвов» Отто ван Вена – картина XVII века пополнила коллекцию Пушкинского музея

Президент РАХ З.К.Церетели принял участие в открытии II Международного детского культурного форума в Москве

В Санкт-Петербурге открылась выставка «Роман о розе», где современные художники переосмысляют легенды из истории библиотек

Ответы на контрольные вопросы по роману Л.Н. Толстого «Война и мир»

Исследовательский анализ ключевых аспектов романа Л.Н. Толстого «Война и мир»

«Корона полуночи» Сары Джей Маас, краткое содержание

«Стеклянный трон» Сары Джей Маас, краткое содержание

«Королевство гнева и тумана» Сары Джей Маас, краткое содержание

«Дочь оптимиста» Юдоры Уэлти, краткое содержание

«Их глаза видели Бога» Зоры Нил Хёрстон, краткое содержание

«Мы были здесь» Мэтта де ла Пенья, краткое содержание

Максим Горький: социалистический реализм и его критика

Три тысячи художников требуют отменить на аукционе Christie’s продажу работ, созданных при помощи нейронных сетей

На проходившем в Париже проходит Саммите действий по искусственному интеллекту (с 6 по 13 февраля), была представлена петиция, подписанная более чем 3 000 художников, желающих защитить свои работы.

Этим летом мы существенно обновили альбом Лувра. Теперь в нём более 2 тысяч репродукций в более высоком качестве, чем раньше.

Лувр, новый альбом

В 2025 году книги Трампа стали покупать в два раза чаще, чем в предыдущем году
Китайский «Нэчжа 2» стал самым кассовым мультфильмом в истории
Юра Борисов не получил премию BAFTA
В Волгограде и Ульяновске отменили концерты Лолиты
В Кремлевском дворце пройдет закрытие фестиваля «Кино на службе Отечеству»
Стр. 1
Gallerix Journal, адрес в сети интернет: gallerix.org. Получать новые выпуски на емейл: subscribe.ru